YAPILIŞI: 

• Semizotunu, kuzu kulağını ve ince ince kestiğimiz taze nanemizi servis kasemize alıyoruz.
• Bir kenarda cevizi ve yer fıstığını yağı çıkana kadar kısık ateşte kavuruyoruz ama yakmamasına dikkat ediyoruz.
• Bir bıçak yardımıyla kuruyemişlerimizi kesip ve salatamıza ekliyoruz.
• Önceden azıcık zeytinyağı ve baharatla fırınladığımız nohutlarımızı da ekliyoruz.
• Dilediğiniz kadar kırmızı lahana ve havuç turşusunu da salatamıza ilave ettikten sonra sosunu hazırlamaya geçiyoruz.
• Bir kasede zeytinyağı, hardal, sirke ve acılı turşu suyumuzu güzelce karıştırıp salatamızın üzerinde gezdiriyoruz.
• Dilerseniz üzerine biraz daha turşu karışımı ekleyebilirsiniz.
•  

AFİYET OLSUN!